En los últimos años el hombre ha buscado imponerse a la naturaleza y ha trastocado sus hábitos alimenticios de una manera nunca vista en la historia. Las consecuencias son evidentes.
Ante este panorama La nutición intelegente propone la armonía con los modernos desafíos del planeta y, además, un camino y un aciencia para la evolución del alma.
Más allá de cómo solucionar el problema de glucosa, colesterol y ácido úrico, Sacha Barrio Healey enseña cómo crear un cuerpo en óptimas condiciones para la felicidad y el crecimiento espiritual.
Así, se expone cómo cuáles son los alimentos para convocar un estado de conciencia despierto, ecuánime y alegre. Para ello, explica las propiedades de alimentos de alto poder medicinal, la manera de combinarlos y los métodos más efectivos para la desintoxicación del hígado colon y sangre.
¿Es verdad que el sol hace tanto daño? ¿Cómo mantener la sangre impia? ¿Qué efectos tienen los sabores sobre la salud? ¿Qué ocurre con el calcio cuándo tomamos leche? El libro derrumba mitos, da consejos y recetas gastronómicas para hacer en casa. Al leer, entendemos el poderoso vínculo entre las emociones, la naturaleza del ser humano, la dieta y el planeta en que vivimos. La nutición intelegente ha logrado enlazar la tecnología moderna de la alimentación y el conocimiento ancestral.
Es considerado un líder de opinión en temas de nutrición, Herbolaria y medicina alternativa en nuestro país. Hoy en día invierte todo su tiempo en experimentar en nuevas medicinas alimentarias y en compartir con nosotros sus hallazgos. Estudió en la Universidad Nacional Agraria La Molina, en el Perú, y Medicina Complementaria, en Inglaterra. Se graduó del International College of Oriental Medicine, en Sussex, Inglaterra, y luego se especializó...
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